안녕하세요. 푸드 디자이너, 지은경입니다.
컬리너리 스페이스, 핑캔싸워 (culinary space, Pink’n Sour)에 오신걸 환영합니다.
핑캔싸워는 온라인 홈페이지와 오프라인 작업실이 있으며, 그 모두를 칭하는 이름이구요,
그 어느 곳보다도 더 유쾌하고 즐거운 일이 일어나는 곳이지요.
여러분들과 함께 눈과 입과 마음을 즐겁게 해줄 음식을 나누고, 이야기를 나누고, 추억을 만들어가는 공간이거든요. 아무쪼록 오시는 분 모두 저와 함께 행복한 마음으로 함께 할 수 있는 곳이 되었으면 하는 것이 제 바램이구요, 늘 발전하고 달라지는 모습 보여드리도록 할께요.

- Culinary Art, Institute of Culinary Education (New York)
- Culinary Management, Institute of Culinary Education (New York)
- Food Coordinator Academy, La Cuisine
- 조선왕조 궁중음식 정규과정, 궁중음식 연구원
- 요리책 발간 (영진닷컴, “12분만에 뚝딱 도시락 싸기”)
- 문화센터, 쿠킹아카데미 등의 쿠킹 클래스 출강
- 메뉴 플래닝, 레스토랑 컨설팅, 파티 케이터링 진행
- 쿠킹 컬럼 연재 및 잡지, 화보, TV 촬영
- 푸드 TV “갱이의 푸드 홀릭”진행 (Sky TV, CH Rainbow)

핑캔싸워는 2004년 처음 문을 열었구요, Pink’n Sour 라고 이름을 지은 이유는...
제가 좋아하는 색상이 Pink 인데요, 밝고 화사한 색이라서 기분까지 화사해지는 걸 느낄 수 있기때문이구요, Sour는 제가 새콤한 맛을 좋아하기 때문이예요. 핑크색이나 신맛은 색상중에서나 맛중에서 톡톡 튀는 색과 맛이란 생각이 들지 않으세요? 언제까지나 Pink’n Sour 처럼 통통 튀는 개성과 마음을 갖고자 하는 바램으로 지은 이름이랍니다.
여러분 모두 Pink'n Sour에 애정어린 관심 기울여 주시길 기대하며, 인사드릴께요.
행복한 하루 보내세요.

12.27.2008 / eUniCe...